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2007/04/12

【蕎麦】鎌倉の千花庵(ちはなあん)の十割そばは絶品(★★★★★)

千花庵 小学校の遠足以来●十年ぶりに鎌倉を訪れたぽん太は、鶴岡八幡宮の東、頼朝の墓の近くの千花庵(ちはなあん)で、お蕎麦をいただきました。千花庵なんでも趣味のそば打ちが高じて店を開いてしまったとのことで、いかにも住宅を改造した感じの建物ですが、内装は和風で落ち着きます。「大根せいろそば」というのが売りのようですが、蕎麦そのもののうまさを味わいたいぽん太とにゃん子は、「せいろそば」を選択しました。純手打ちの十割そばなので、1日限定50食だそうです。
千花庵 で、十割そばとのことでしたが田舎風ではなく、色白の細めのそばで、舌触りもなめらかで上品でした。ところがいただいてみると、そば粉の香りが口いっぱいに広がります。つゆも上品で美味しかったです。
 器なども凝っていて、いい意味で素人的・隠れ家的なところが鎌倉らしく、ぽん太の評価は満点です(2007年4月)。

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