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2009/03/23

【蕎麦】温泉街の食堂と侮るなかれ・鳴子温泉登良屋(とらや)(★★★★)

P3120205 鳴子温泉でどこか美味しい蕎麦屋は……と探せども見つからず。「毎朝打つ自家製そば」という文句にひかれて、大衆食堂的な外観は気になるものの、登良屋さんに入ってみました。旅館もやっているようで、こちらが旅館の公式サイトですが、食堂の公式サイトはなさそうなので、Yahoo!グルメにリンクしておきます。
P3120203 内部もいかにも大衆食堂。家族連れがラーメンを食べたりしていますが、蕎麦はどうしてどうして、なかなかおいしかったです。山形産・北海道産の蕎麦のブレンドを石臼で挽いた蕎麦粉を使用して、毎朝打つ自家製蕎麦とのこと。とてもよい香りがします。つゆは鰹節がよく効いてますが、焼津産・枕崎産の良質の鰹節の圧削りを使っているそうです。ただ、つゆが薄めで蕎麦に負けている感じがするので、ぽん太はたっぷりつゆをつけて食べました。前日に食べた鬼首の「鬼の荘」もつゆが薄く感じましたが、このあたりの蕎麦の特徴なのでしょうか。
 創業は大正10年とのこと。温泉街の食堂と侮るなかれ!

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