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2014/01/01

【蕎麦】十割なのに細打ちです/梅の内@青梅

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 梅見の時には混んでて入れなかった「梅の内」に行ってきました。公式サイトはこちらです。
20131212_121458 建物は古い農家を改築したものだそうです。アプローチの道路がかなり狭いので、車の運転には十分ご注意を。
20131212_124128 こちらが玄関に出ていたメニューです。ぽん太とにゃん子は、シンプルな「もり」を注文。十割そばのようです。
20131212_123822 店内も民芸調で「青梅のお蕎麦屋さん」にぴったりの雰囲気です。
20131212_123826 外は冬晴れで身を切るような寒さですが、中はガラス戸越しの日差しが暖かです。
20131212_121835 突出しに自家製のゆずジャムが出てきました。ペクチンたっぷりでとろりとして美味しかったです。
20131212_122722 お蕎麦は、十割蕎麦とは思えない細打ちです。香りがとっても豊かで美味しかったです。ただ、細打ちのせいか歯触りが柔らかく、ちょっとねっとりした食感なのが賛否が分かれるところか。ツユはカツオだしが利いておりました。

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